真心庵 そばひろ

第1回のT-1グランプリでは榛名もち豚のヒレ肉を使ったソースかつ膳1400円で予選を突破。第2回は一変して、チャーシューをのせたうどんで選ばれた。分厚いチャーシューは肉質がきめ細かくて甘みのあるやまと豚のバラ肉を、そば用のだしでじっくり煮込んだもの。うどんをそばにしてもらうこともできる。