ぶたさんダイニング　くろーばーぴぎーず

「実は豚肉が嫌いだったが、臭みがなく上品な甘みの和豚もちぶたは本当においしくて」。店主の新井さんが言うとおり、渋川市にある農場から直接仕入れた和豚もちぶたを贅沢に使ったしゃぶしゃぶは、食べた瞬間口の中でとろける軟らかさ。脂もさっぱりしていて、どんどん食べられる。お好みで柚子ポン酢か胡麻ダレに付けてどうぞ。