ぎゅうすじ ぶーたん 牛すじ ぶーたん 大宮区内で営業する「塩ホルモンの店ぶーたん」の姉妹店として、2010年(平成22)の開店。一頭買いした小江戸黒豚で作る豚料理をはじめ、ブランド米を使うなど、素材にこだわる姿勢が好評。 ジャンル和食・日本料理 住所埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-233 電話番号048-782-6300 営業時間11時30分〜完売次第終了、17時〜22時30分(金・土曜は〜翌3時)オススメの時間: 定休日日曜、祝日 料金 駐車場なし