舟勝

年間60日ほど釣りに出る主人は、いかに魚をおいしく食べさせるかを考えている。料理はコース仕立て。なめろうを酢に漬けて、さっぱりいただける酢なめろや、カニを丸ごとすりつぶして煮たカニコシなどどれも美味。