銀座天一本店

昭和5年(1930)の創業以来、天ぷら店の老舗として知られる。ゴマ油でカラッと揚げるのが江戸前風天ぷらだが、この店ではサラダ油を加えた独自の油を使っているため、油っこくなくさっぱりしている。天ツユや塩のほか、カレー粉をつけて食べるのも天一のオリジナル。アナゴなどの魚によく合う。ランチメニュー8400円〜、ディナーコース1万500円〜(ディナーは要予約、サービス料10％)。