赤い屋根

障がいのある人たちが昔ながらの豆腐作りに一生懸命に取り組んでいる。豆腐は国産大豆「ミヤギシロメ」100％を使って蔵王で作られた豆乳と天然にがりを原料とし、完全な手作り作業に徹している。商品は豆腐、揚げ、とうふプリンなど20種類ほどあり、地元の人たちの人気が高い。