一六本舗勝山本店

四国名菓「一六タルト」で有名な店。勝山本店ほか、県内各地に店舗がある。タルト630円〜は、皮を取った小豆に、香り高い四国特産の生柚子と白双糖を使った餡を、やわらかいスポンジ生地で巻いた菓子。製法は久松家初代松山藩主・松平定行が長崎から持ち帰ったと伝えられる。