中村屋蒲鉾店

瀬戸内海の新鮮な海の幸を主原料に、明治末創業以来機械化の大量生産を頑なに拒み、独自の伝統製法を受け継ぎ、伝統の味を守る老舗。今治名物の簀巻(すまき)315円〜やオリジナルの活鯛かまぼこ1050円、防腐剤無使用の天ぷら数種84円〜など多数商品を取り揃える。他では手に入らないかまぼこチップス300円も人気。