どん蔵

美しく透き通ったスープは、化学調味料を一切使用せず和牛テールを1日煮込んだスープと、魚のだしを合わせたあっさり味。ニンニクを入れずポン酢につけて食べるスタイル。1人前900円(注文は2人前から)。