割烹こじま

名物は長崎の伝統料理である、卓袱料理のひと品で、豚肉の皮付き三枚肉を丁寧に下処理し、積み足した秘伝のタレでじっくり煮込んだ角煮。箸で切れるほど軟らかい。昼のみの角煮定食1050円。