山城まんじゅう

創業120年の首里伝統の饅頭、粒あんを小麦粉のみを使用した薄い衣で包み、月桃の葉(方言名：カーサ)を敷いたざる(方言名：セーマー)で香ばしく蒸しあげた素朴な饅頭。卵、添加物は一切無使用。独自のあんで、製造は全くの手造り。