湯葉丼の店直吉

一番搾り湯葉を玉子でとじ、ご飯にかけていただく湯葉丼が看板メニュー。湯葉は、大平台に涌く名水「姫乃水」と良質な大豆を使って手作りしたもの。大豆のほのかな甘みを感じられ、旨みが凝縮されている。

湯葉丼の店 直吉