そば処　ゆくら

静かな山間に佇むそば屋。素材の味を引き立たせるために電子水を使用し、国内産のそば粉を手打ちしている。注文が入ってからそばやうどんを茹で、天ぷらを揚げはじめるため、時間は多少要するが、いつでも新鮮な出来たてを楽しむことができる。お茶の本場・静岡の川根茶を取り入れた茶そばもおすすめ。

お茶の生育には、日当たりがよく、空気中に霧の発生などによる適度な湿り気が必要という。そして、米ぬかや魚粉などの肥料を大量に与えられてやっとうまいお茶ができるという。遠州灘に向かってひらけた斜面はこういった条件を満たしているのか、日本有数のお茶の産地となっている。金谷にあるお茶の郷博物館はそんなことどもを話してくれる。金谷から掛川を経て走る。掛川城は山内一豊の城として有名。小振りで古風な天守閣が再建されており、天守台からは自慢の茶畑や掛川の町並みが見渡せる。