御菓子処 井波屋

城端銘菓がや焼き150g400円は、五箇山に逃れた平家の一門がかやの実を用いて、滋養のある間食として作ったことが起こり。明治初期から続くここでは、炭火で手焼きする手法を今も守り続けている。最近ではカリカリの食感が楽しめるクッキーシュー150円、テレビでも紹介されたあっさり味の和菓子屋のぷりんが人気。プリン大福もおもしろい。