行松旭松堂

1837年(天保8)創業、代々作り続けられている和菓子は茶人の間でも定評がある。小さな雪だまのような「雪花糖」15個入り1207円〜は、白山特産のくるみを和三盆糖と寒梅粉を合わせた衣で丸めた菓子。甘さひかえめの上品な風味が広がる。茶席の生菓子・干菓子にも力を入れており、店内で抹茶と上生菓子セット800円を味わうこともできる。