越前そばの里

地元福井と北海道に広大な自社農場を持ち、そばの栽培から製麺、つゆづくりまで一貫して行っている全国でも珍しい製麺所。工場見学も無料で福井名物「越前そば」ができあがるまでを見る事ができる。その他、お食事処、そば打ち体験道場、そばの資料館、手づくりお菓子工房、お土産コーナーなど楽しさいっぱい。そば粉をたっぷり使ったオリジナルのそばソフトクリームも人気がある。北陸自動車道武生インターより東へ2分と立地も良く、お近くへお越しの際はお気軽にお立ち寄りを。