和創旬 空木

ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内で、小浜の魚介類を使った和風創作料理が味わえる。サバの表面を軽くあぶることで、身の脂の甘みを際立たせ、皮はこんがりと香ばしくなった炙り鯖寿司は5カン1200円(漁の状況によりない日もあり)。