さわらび

昇仙峡の川魚、キノコ、野菜、有頭エビ、ホタテ貝等の本格炭火焼とワイン豚甲州和牛などのしゃぶしゃぶを楽しみたい。しゃぶしゃぶをした田舎鍋で「ほうとう」を作って食べる「よっちゃばれ料理」とほうとう打ち体験を組み合わせた「ほうとう打ち体験炭火焼ほうとう御膳」で野趣に富んだ食事が楽しめる。県営グリーンラインの駐車場際にある。