オムライスカフェ 農家の食卓

八ケ岳山麓で収穫した野菜、和豚もちぶた肉、八ケ岳実践大学農場の有精卵など地場産の恵みを生かしたオムライスが人気。卵のふわふわ、トロッとした食感がたまらない。県産の梨北米も自慢。トマトを使ったカポナータソースなど、自社菜園のハーブも自信作だ。