餅惣

創業文久2年の餅や赤飯で有名な老舗和菓子店。4月下旬〜9月上旬の店頭には、豊富な地下天然水を使って「水まんじゅう」が冷やされ、水の都・大垣の夏の風物詩となっている。暑い日には「水まん氷」も人気だ。「最中とサブレ」、「やわらかまめぷりん」、「笑びもち」など和菓子と洋菓子の良さをコラボした素菓子もチェックしたい。