すや西木

栗きんとん1個210円は、つぶした栗に砂糖を混ぜ、炊きあげてから茶巾で絞った上品な菓子。厳選した国産の栗を使った秋の風物詩だ。ここでは、この栗きんとんのほか、さまざまな和風甘味が味わえる甘味処「榧[かや]」を併設。中津川駅から徒歩5分のところに本店がある。栗きんとんの販売は9〜2月のみ。