叶屋

「富士宮やきそば」を名乗れるのは、この叶屋を含めて4軒の製麺所と契約している店のみ。小麦粉本来の旨みを活かしたコシの強い麺作りで伝統の味を守り続けている。家庭でも楽しめるよう、蒸し麺セット(小)1300円、(大)2200円は調理のコツを添えて通販している(送料別)。