喫茶ユキ

アツアツの鉄板にケチャップ味のスパゲティを盛り、玉子を流したイタリアンスパゲティはこの店発祥の看板メニュー。マスターがイタリアで食べた鉄板ステーキをもとに考案したもので、具材には豚肉、ピーマン、タマネギ、赤いウインナーを使用。時間が経つにつれて玉子がカリっとなり、これがまたうまい。