いちい鮨

日本海沿い、海の幸に恵まれた古平[ふるひら]町にあるすし店。旬の近海物にこだわった握りが地元でも評判の店だ。夏はウニ、秋はアワビやイクラなど、四季折々の魚介類を主人が厳選。握りは1000〜2000円が目安。