エコトピア洋菓子 エッセンティア

食べる人が元気になるケーキを提供したい。そんな思いから小麦は三重県産、砂糖は三温糖、バターも三重県産、地元のFFCの卵を厳選。更に厨房や店内にも宮川村の檜やFFCエースを使う等、とにかく徹底している。人気はふわふわのスポンジと生クリームが絶妙なポンポンクリーム。大内山牛乳使用のとろ〜り、まったり鈴鹿プリンもヤミツキになる味。シフォンケーキのしっとり感といったらこの世のものと思えない幸せ感だ。焼き立てのチーズケーキに出会えた時にはLuckyに出会えるといううわさ！？クッキーが美味しいと思えたのも良質のバターのおかげか。質の良さの割に値段はリーズナブル。