八荒堂

比良山麓の自作田で収穫したもち米を使い、昔ながらの製法で造ったあられやかき餅は近江の自然の恵みが一枚一枚に詰まった一品。精米したての米をセイロで蒸して杵でつき、網に並べた餅を何度も返しながら手焼きする。豆白焼1袋500円、田舎焼1袋500円。