弥生水産

函館朝市に開店して15年あまり。大量販売ではなく、その日その日で一番良いもの、その中でも厳選した本当に良いところだけを厳選して販売する「完全小売主義」で信頼されている。北海道噴火湾産にこだわったタラコ、無添加塩ダレや生醤油で漬けたイクラ、秘伝のタレで仕上げる松前漬、塩辛嫌いもハマる味噌仕立てイカの塩辛など、リピーター続出の海の幸が豊富。