チャレンジビーフ大沼黒ベコ

牛生産者6戸で経営するレストラン。厳選した飼料で健康管理にこだわって飼育された黒毛和牛や、地場産の野菜を使用した料理が味わえる。肉は0度〜2度で約2週間熟成させ、風味や旨みを引きだしている。ステーキ(ライス付き)200gヒレ肉5000円・200gサーロイン4400円。黒ベコカレー800円も人気だ。