なだぎくしゅぞう

灘菊酒造

灘菊酒造

2700坪の敷地内に明治43年(1910)創業時からの建物が全て残る古い酒蔵。「大量生産ではなく、小さな桶で仕込む“小仕込み”方式で手間を惜しまない酒造りを目指しています」というのは女性杜氏川石光佐。昭和30年代までの手造りで酒蔵毎に工程が進んでいた酒蔵が見学できる(事前予約で案内可)。杜氏の自慢蔵での各種のお酒の試飲をしよう。前蔵では秀吉の「中国大返しめし」が食べられる。

  • ジャンル:工場・施設見学
  • 住所:兵庫県姫路市手柄1-121
  • 電話番号:079-285-3111
  • 営業時間:10〜16時
    オススメの時間:
  • 定休日:
  • 料金:見学無料。1升1万円のお酒は300円で有料試飲
  • 駐車所:あり