富美堂

紀州みやげに最適な創作菓子を作る菓舗。自慢の「神島の鶴」は全国菓子大博覧会で栄誉ある賞を受賞した銘菓。南方熊楠が愛した田辺湾の島に鶴が舞い降りる情景を表した紅白の饅頭だ。中心の栗餡を黄味餡やこし餡で包み、さらにマシュマロ生地でくるんだもので、ほのかに柚子や梅の香りがする。1個210円。平成23年5月、第62回全国植樹祭が和歌山県田辺市で天皇、皇后両陛下ご臨席のもと執り行われ行幸啓お菓子としての誉れに浴した。