伊勢海老・活魚料理 珊瑚礁

地元で揚がったエビを使った「活伊勢エビ料理」4200円〜は、活け造り・塩焼・水煙蒸しかを選ぶことができ、活け造りなら頭を後で味噌汁にしてくれる。伊勢エビ・石鯛・アワビを豪快に大皿に盛った「黒潮活け造り」1万5750円〜(3〜4人前)でも、活魚のアラは煮付けに、伊勢エビは頭を味噌汁にしてすべて食べ尽くせる。活伊勢エビの塩焼が付く「珊瑚礁定食」3675円も人気だ。