ジンギスカン結び亭

使用するのは3日以上熟成させたニュージーランド産の生ラムロース肉。食べ頃になった肉を、炭火を調節することにより全体をじっくり焼き、肉本来の旨みを味わえるよう工夫されている。漬けダレのほか、岩塩に8種類のハーブを混ぜたハーブ塩も好評。生ラム600円。