海凪

日本海に面した鯵ケ沢町の漁港で、その日に取れた鮮魚だけを使用する魚料理店。活きのいい魚料理は単品600円〜。日本酒は青森に限らず、全国からさまざまな地酒を取り入れているが、おすすめはお店オリジナルの純米大吟醸・海凪。最高級の酒米・山田錦を100％使用し、低温でゆるやかに醗酵させた一品で、独特の香りとのどごしの良さを実感できる。辛口タイプのキレのある酒だ。