狩人

マタギのご主人が自ら山に入り、山菜やキノコなどの食材を調達。シーズンになれば熊や鹿なども狩りに行く。名物の熊そば1000円は、熊の骨と内臓からスープをとった、体の芯から温まる一品。ごはんが付いてくるので、残ったスープに入れて雑炊風に楽しめる。