米カフェ

料理研究家の米本かおりさんがプロデュースする、お米と米粉がテーマのカフェ。地産地消にこだわり、お米はもちろん肉や野菜なども地元産を使用。ハンバーグプレート1680円は秋田産豚肉と国産牛をぜいたくに使い、つなぎはなんとお米。ジューシーでとっても軟らか。店内ではさまざまな種類の米や米粉のほか、秋田の良質な食材なども販売している。