天寿酒造

1874年創業、現在の蔵元は6代目の大井永吉氏。「酒造りは米作りから」の考えのもと、約30年前から蔵人を中心に地元農家と酒米の契約栽培に取り組んでいる。また、ナデシコの花から分離した花酵母で仕込んだ純米吟醸「鳥海山」は華やかな香りと柔らかな味わいが特徴で、インターナショナル・ワイン・チャレンジの金賞をはじめ、数々の国際的なコンクールで入賞を果たし、現在17ケ国の日本国政府の在外公館において外国の賓客に供されている。