栄屋本店

全国的に知られる、山形名物・冷しらーめんの店。「冷たいラーメンを食べたい」という利用客のひと言が、誕生のきっかけになったという。牛のエキスとかつお節の専用スープがしっかりと味を支え、和風のコクに近い味わい。冷えても脂分は固まらない。冷しらーめん750円。薬膳ラーメン800円も人気。