源蔵そば

赤湯駅から北へ約15kmのところにある、茅葺屋根のそば処。石臼で3日間かけて挽いたそばの実を丁寧に打った、手打ちそばが味わえる。そば粉100％のもりそば850円に、自家栽培のソバの葉っぱのおひたし(季節により変更あり)が付く。天ぷら400円も味わえる。