飯家 くーた 西中洲店

北海道のニシン、愛知のトリガイなど、食べ歩きを趣味とするオーナーが全国で出会った旨いものを集めた店。現地から直接空輸した旬の素材を、本来の味を最大限に生かした調理法で食べさせてくれる。刺身、寿司、天ぷら…それぞれ専門店に匹敵する職人技が光る。