天下の味処ほうじゅう

店頭横の用水路には鯉が泳ぎ、また店内に入っても心地よい湧水のせせらぎが聞こえる、心やすらぐ店。料理は島原の地魚料理や具雑煮などの郷土料理が味わえる。特にがんば料理には定評がある。“がんば”とは、棺桶(地元の言葉で「がん」という)を用意してでも食べたいフグ…ということからこの名が付いた。湯引きしたフグと梅肉を挟んだ押し寿司「ガンバずし」はこの店のオリジナル。この寿司4巻と、具雑煮または地獄そうめん、白玉団子のデザートの寒ざらしが付いた「がんばずし定食」1350円はおすすめ。郷土の味にあふれている。