ポランの森パン工房

国産小麦と天然酵母にこだわり、低温・長時間発酵させた香り高いパンに定評あり。つくば産の新品種小麦・ユメシホウを使ったパンは、ふっくらと香ばしい。オーナーが栽培するユメシホウはオーガニックであることにも注目。