炭火焼 白水乃蔵

黒毛和牛やあか牛、馬肉、地鶏など、阿蘇ならではの新鮮な素材が楽しめる炭火焼の店。牛肉・馬肉・鶏肉に加え、白川水源の湧水で炊いたご飯、鶏ベースで醤油仕立てのだご汁、自家製の落花生豆腐などがセットになった蔵定食が人気だ(1250円〜)。